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Ciliegio selvatico

Prunus serotina Ehrh.

Thu, 20 Oct 2005 09:49:18 +0200

Costituenti Principali

  • i. Glicosidi cianogeniche: prunasina, che viene idrolizzata dall’enzima prunase per dare acido idrocianidico.
  • ii. Benzaldeide
  • iii. Varie: acido 3, 4, 5-trimetossibenzoico (= acido eudesmico), acido p-coumarico, scopoletina (un derivato cumarinico), tannini, zuccheri.
Thu, 20 Oct 2005 09:49:18 +0200

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