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Lino

Linum usitatissimum L.

Thu, 03 Feb 2005 11:20:01 +0100

Costituenti Totali

  • derivati del fenilpropano
  • esteri degli steroli
  • glicosidi cianogeniche (00.5-0.1%)
  • lignani
  • linoleico, acido
  • linolenico, acido
  • linusitamarina
  • linustatina
  • monogliceridi
  • mucillagini (3-10%)
  • neolinustatina
  • oleico, acido
  • oli grassi (30-45%)
  • proteine (20-25%)
  • secoisolariciresinol-diglucoside
  • steroli
  • trigliceridi
Thu, 03 Feb 2005 11:20:01 +0100

Glossario

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Marco Valussi
Luciano Posani

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