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Pepe rosa

Schinus molle L./Schinus terebinthifolius Raddi

Sat, 19 Apr 2008 11:45:25 +0200

Descrizione

Tassonomia
Classificazione APG II: Eudicot - Core Eudicot - Rosidi - Rosidi II - Sapindales - Anacardiaceae.

Nota bene: l’epiteto "Molle" in S. molle è un nome generico prelinneiano derivante dal nome locale “molli” e come tale non si declina.


Descrizione
Sono arbusti o piccoli alberi alti 5-15 m con rami snelli cadenti che formano una corona che si allarga. Foglie composte da molte foglioline lanceolate. Il margine è intero o molto lievemente seghettato. Pianta dioica, con piccoli fiori bianchi o verdastri alle ascelle fogliari in panicoli.
I frutti (drupe bacchiformi) sono raggruppata in densi grappoli; vanno dal colore lavanda al rosso al rosa, sono delle dimensioni di un pisello (diametro 6-8 mm), con un sapore a metà tra il pepe ed il finocchio.

Sat, 19 Apr 2008 11:45:25 +0200

Glossario

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Marco Valussi
Luciano Posani

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