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Carvi

Carum carvi L.

Wed, 19 Jan 2005 12:31:36 +0100

Etnobotanica

  • Pianta menzionata da Dioscoride e dai medici arabi del 13o secolo; Ibn Baytar lo compara al cumino e all'anice. Non ne viene fatta menzione nei testi anglosassoni antichi o da Ildegarda di Bingen. Alla fine del 14o secoloappare nei testi inglesi usato come "curry" ('form of curry').
    Il Carvi è stato molto usato e valutato come medicina nel passato, anche se adesso il suo utilizzo è molto più limitato.
    Era utilizzato come cordiale carminativo, raccomandato in dispepsia e anoressia. Viene considerato anche un tonico e uno stomachico.

  • Mon, 07 Feb 2005 07:59:23 +0100

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Marco Valussi
Luciano Posani

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