Angelica

Angelica archangelica L.

Raccolta e Preparazione

Le radici si raccolgono al primo o secondo anno di crescita, in settembre-ottobre, quando è più semplice conservarla senza che si formino muffe. Vengono lavate, tagliate per il lungo ed essiccate. Conservare all’interno di recipienti di vetro o porcellana, all’asciutto.