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Noce

Juglans nigra L.

Mon, 10 Sep 2007 17:55:49 +0200

Costituenti Principali

  • i. Derivati del naftalene: le foglie fresche e la scorza del frutto contengono 1,4,-naftochinoni, inclusi juglone, juglandina, plumbagina e acido juglandico. Il contenuto in juglone varia molto in differenti varietà e in differenti periodi dell'anno.
  • ii. Tannini
  • iii. Oli essenziali
  • iv. Flavonoidi
Mon, 10 Sep 2007 17:55:49 +0200

Glossario

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Marco Valussi
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