ZINGIBERACEAE

Famiglia comprende ca. 1000-1300 spp. in 46-52 generi. Native delle regioni tropicali e foreste pluviali, specialmente dell'Indo-Malesia. Sono piante erbacee perenni aromatiche rizomatose, molte sono di notevoli dimensioni e aromatiche in tutte le loro parti.
Infiorescenza spesso ramificata e pedunculata
Fiori monosimmetrici
Radici carnose o tuberose.
Contengono feilpropanoidi e curcumine.

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