Anice verde
Pimpinella anisum L.
Costituenti totali
- 1-(1-metil-cicloesil)-2-idrossi-4-metil-benzene-met.-cav pianta:
- 1-metil-4-(1-propenil)-benzene pianta:
- 1-metil-4-isobutilbenzene pianta:
- 1-propenil-2-idrossi-5-metossi-benzene-2-(2-metil-butirato) frutto:
- 2,6,10,14-tetrametil-pentadecane pianta:
- 4-(beta-d-glucopiranosilossi)-benzoico, acido pianta:
- 4-metossi-2-(trans-1-propenil)-fenil-2-metilbutirato pianta:
- Acetaldeide frutto:
- Acetoanisolo frutto 100 ppm;
- Alfa-pinene frutto 1 - 306 ppm
- Alfa-terpineolo frutto 1 ppm;
- Alfa-zingiberene pianta:
- Anetol-glicole pianta:
- Anisaldeide frutto 300 ppm;
- Anischetone frutto 731 ppm;
- Anisico, acido frutto:
- Anisil-alcol frutto 100 - 1,750 ppm
- Apigenina-7-glucoside frutto:
- Ar-curcumene frutto 200 ppm;
- Ascorbico, acido frutto 8 - 9 ppm
- Bergaptene frutto:
- Beta-amirina pianta:
- Beta-bisabolene pianta:
- Beta-cariofillene pianta:
- Beta-farnesene pianta:
- Beta-pinene frutto 1 ppm;
- Boron frutto 20 ppm;
- Caffeico, acido pianta:
- Calcio frutto 7,138 - 7,843 ppm
- Canfene frutto 119 ppm;
- Carboidrati frutto 509,000 - 552,000 ppm
- Carvene frutto 4,240 ppm;
- Ceneri frutto 66,000 - 77,000 ppm
- Cis-anetolo frutto 200 ppm;
- Cis-ocimene frutto 25 ppm;
- Clorogenico, acido pianta:
- Colina pianta:
- D-carvone pianta:
- Dianetolo frutto:
- Diidrocarvil-acetato pianta:
- Epossi-pseudoisoeugenolo-(2-metli-butirato) pianta:
- Estragolo frutto:
- Eugenolo pianta:
- Fellandrene frutto 408 ppm;
- Ferro frutto 391 - 409 ppm
- Fibre frutto 161,000 ppm;
- Fosforo frutto 4,862 ppm;
- Fotoanetolo frutto:
- Furfurale frutto 30,000 ppm;
- Gamma-himacalene pianta:
- Grassi frutto 176,000 - 304,000 ppm
- Idrochinone pianta:
- Imperatorina foglia:
- Isocariofillene pianta:
- Isocavibetolo frutto 250 ppm;
- Isoorientina pianta:
- Isovitexina frutto:
- Limonene frutto 25 - 459 ppm
- Linalolo frutto 50 ppm;
- Luteolina-7-0-xiloside pianta:
- Luteolina-7-glicoside pianta:
- Magnesio frutto 1,878 ppm;
- Manganese frutto 23 ppm;
- Mannitolo radice:
- Metil-cavicolo frutto 1,050 ppm;
- Miricanolo radice:
- Miristicina pianta:
- Olio essenziale pianta 10,000 - 60,000 ppm
- P-creosolo pianta:
- P-cresolo pianta:
- P-metossifenilacetone pianta:
- Potassio frutto 15,923 ppm;
- Pristano pianta:
- Proazulene pianta:
- Proteine frutto 188,000 - 213,000 ppm
- Pseudoisoeugenolo-(2-metil-butirato) pianta:
- Quercetina-3-glucuronide pianta:
- Quercetina-glucosides frutto:
- Rame seme 9 ppm;
- Rutina frutto:
- Sabinene frutto 1 ppm;
- Scoparone foglia:
- Scopoletina frutto: foglia:
- Seselina foglia:
- Sodio frutto 177 ppm;
- Squalene pianta:
- Stigmasterolo pianta:
- Trans-anetolo pianta 14,000 - 54,000 ppm
- Umbelliferone frutto:
- Umbelliprenine pianta:
- Zinco frutto 59 ppm;
Glossario