Anice verde

Pimpinella anisum L.

Costituenti totali

  • 1-(1-metil-cicloesil)-2-idrossi-4-metil-benzene-met.-cav pianta:
  • 1-metil-4-(1-propenil)-benzene pianta:
  • 1-metil-4-isobutilbenzene pianta:
  • 1-propenil-2-idrossi-5-metossi-benzene-2-(2-metil-butirato) frutto:
  • 2,6,10,14-tetrametil-pentadecane pianta:
  • 4-(beta-d-glucopiranosilossi)-benzoico, acido pianta:
  • 4-metossi-2-(trans-1-propenil)-fenil-2-metilbutirato pianta:
  • Acetaldeide frutto:
  • Acetoanisolo frutto 100 ppm;
  • Alfa-pinene frutto 1 - 306 ppm
  • Alfa-terpineolo frutto 1 ppm;
  • Alfa-zingiberene pianta:
  • Anetol-glicole pianta:
  • Anisaldeide frutto 300 ppm;
  • Anischetone frutto 731 ppm;
  • Anisico, acido frutto:
  • Anisil-alcol frutto 100 - 1,750 ppm
  • Apigenina-7-glucoside frutto:
  • Ar-curcumene frutto 200 ppm;
  • Ascorbico, acido frutto 8 - 9 ppm
  • Bergaptene frutto:
  • Beta-amirina pianta:
  • Beta-bisabolene pianta:
  • Beta-cariofillene pianta:
  • Beta-farnesene pianta:
  • Beta-pinene frutto 1 ppm;
  • Boron frutto 20 ppm;
  • Caffeico, acido pianta:
  • Calcio frutto 7,138 - 7,843 ppm
  • Canfene frutto 119 ppm;
  • Carboidrati frutto 509,000 - 552,000 ppm
  • Carvene frutto 4,240 ppm;
  • Ceneri frutto 66,000 - 77,000 ppm
  • Cis-anetolo frutto 200 ppm;
  • Cis-ocimene frutto 25 ppm;
  • Clorogenico, acido pianta:
  • Colina pianta:
  • D-carvone pianta:
  • Dianetolo frutto:
  • Diidrocarvil-acetato pianta:
  • Epossi-pseudoisoeugenolo-(2-metli-butirato) pianta:
  • Estragolo frutto:
  • Eugenolo pianta:
  • Fellandrene frutto 408 ppm;
  • Ferro frutto 391 - 409 ppm
  • Fibre frutto 161,000 ppm;
  • Fosforo frutto 4,862 ppm;
  • Fotoanetolo frutto:
  • Furfurale frutto 30,000 ppm;
  • Gamma-himacalene pianta:
  • Grassi frutto 176,000 - 304,000 ppm
  • Idrochinone pianta:
  • Imperatorina foglia:
  • Isocariofillene pianta:
  • Isocavibetolo frutto 250 ppm;
  • Isoorientina pianta:
  • Isovitexina frutto:
  • Limonene frutto 25 - 459 ppm
  • Linalolo frutto 50 ppm;
  • Luteolina-7-0-xiloside pianta:
  • Luteolina-7-glicoside pianta:
  • Magnesio frutto 1,878 ppm;
  • Manganese frutto 23 ppm;
  • Mannitolo radice:
  • Metil-cavicolo frutto 1,050 ppm;
  • Miricanolo radice:
  • Miristicina pianta:
  • Olio essenziale pianta 10,000 - 60,000 ppm
  • P-creosolo pianta:
  • P-cresolo pianta:
  • P-metossifenilacetone pianta:
  • Potassio frutto 15,923 ppm;
  • Pristano pianta:
  • Proazulene pianta:
  • Proteine frutto 188,000 - 213,000 ppm
  • Pseudoisoeugenolo-(2-metil-butirato) pianta:
  • Quercetina-3-glucuronide pianta:
  • Quercetina-glucosides frutto:
  • Rame seme 9 ppm;
  • Rutina frutto:
  • Sabinene frutto 1 ppm;
  • Scoparone foglia:
  • Scopoletina frutto: foglia:
  • Seselina foglia:
  • Sodio frutto 177 ppm;
  • Squalene pianta:
  • Stigmasterolo pianta:
  • Trans-anetolo pianta 14,000 - 54,000 ppm
  • Umbelliferone frutto:
  • Umbelliprenine pianta:
  • Zinco frutto 59 ppm;

Glossario