Carvi

Carum carvi L.

Costituenti totali

  • carveolo
  • carvone (40-60%)
  • diidrocarveolo
  • diidrocarvone
  • flavonoidi
  • limonene
  • lipidi
  • olio essenziale
  • ossalato di calcio
  • pinene
  • polisaccaridi
  • proteine
  • quercetina
  • tujone

Glossario