Carvi
Carum carvi L.
Etnobotanica
Pianta menzionata da Dioscoride e dai medici arabi del 13o secolo; Ibn Baytar lo compara al cumino e all'anice. Non ne viene fatta menzione nei testi anglosassoni antichi o da Ildegarda di Bingen. Alla fine del 14o secoloappare nei testi inglesi usato come "curry" ('form of curry').
Il Carvi è stato molto usato e valutato come medicina nel passato, anche se adesso il suo utilizzo è molto più limitato.
Era utilizzato come cordiale carminativo, raccomandato in dispepsia e anoressia. Viene considerato anche un tonico e uno stomachico.
Glossario