Fieno greco comune
Trigonella foenum-graecum L.
Costituenti totali
- 25-alfa-spirosta-3,5-diene seme
- 3,4,7-trimetilcumarinofusto
- 3-idrossi-4,5-dimetil-2-furanone seme
- 4-idrossiisoleucina seme 900 ppm;
- 4-idrossiisoleucina-lattone seme 40 ppm;
- 4-metil-7-acetossicumarinofusto
- 7-acetossi-4-metilcumarinopianta
- Acetilcolina pianta
- Acqua seme 86,000 - 90,750 ppm
- Alanina seme 8,720 - 11,220 ppm
- Alfa-galattosidase pianta
- Alfa-mannosidase pianta
- Alluminio seme 350 ppm;
- Arabinosio seme
- Arachidico, acido seme
- Arginina seme 22,230 - 27,115 ppm
- Ascorbico, acido foglia 520 ppm; seme 27 - 36 ppm
- Aspartato seme 23,220 - 29,790 ppm
- Behenico, acido pianta
- Beta-carotene foglia 23 - 278 ppm seme 1 ppm;
- Beta-mannanano pianta
- Beta-sitosterolo pianta
- Biotina germoglio piantina
- Calcio foglia 12,900 ppm; seme 730 - 2,000 ppm
- Carboidrati seme 591,000 ppm;
- Carpaina seme
- Ceneri seme 39,000 ppm;
- Chilocalorie seme 2,570 - 3,400 /kg
- Cianocobalamina germoglio piantina
- Cistina seme 2,430 - 4,059 ppm
- Clorina foglia 1,650 ppm; seme 500 ppm;
- Cobalto seme 18 ppm;
- Colina foglia 13,500 ppm; seme 500 ppm;
- Cromo seme 4 ppm;
- Cumarino pianta
- Digalattosilmioinositolo pianta
- Diidroactinidiolide seme
- Diidrobenzofurano seme
- Dioscina seme
- Diosgenina seme 3,300 - 19,000 ppm
- D-mannosio pianta
- Elemene seme
- Endo-beta-mannanase pianta
- Fenilalanina seme 10,320 - 11,980 ppm
- Fenugrecina pianta 98 - 267 ppm
- Ferro seme 70 - 560 ppm
- Fibra seme 10,000 - 120,945 ppm
- Folacina pianta 1 ppm;
- Fosforo seme 1,290 - 4,285 ppm
- Fruttosio pianta
- Galattinolo pianta
- Galattomannano pianta
- Gamma-aminobutirico, acido pianta
- Genzianina seme
- Gitogenina seme 100 ppm;
- Glicina seme 10,630 - 14,366 ppm
- Glutammico, acido seme 39,880 - 43,870 ppm
- Graecunin-h... Pianta
- Graecunin-n pianta
- Grasso seme 62,470 - 72,300 ppm
- Isoleucina seme 10,710 - 13,650 ppm
- Isovitexina seme
- Istidina seme 4,850 - 7,350 ppm
- Kampferolo pianta
- Lecitina pianta
- Leucina seme 16,160 - 19,327 ppm
- Lignina pianta 280,000 ppm;
- Lisina seme 15,310 - 18,525 ppm
- Luteolina seme
- Magnesio seme 1,210 - 2,780 ppm
- Manganese seme 12 - 21 ppm
- Metionina foglia 120 - 8,830 ppm seme 3,120 - 3,720 ppm
- Mio-inositolo pianta
- Mucillagine seme 180,000 - 280,000 ppm
- Mucina seme 280,000 ppm;
- Muurolene seme
- Neotigogenina seme
- Niacina seme 13 - 20 ppm
- Nicotinico, acido seme 30 - 35 ppm
- Oleico, acido seme
- Omoorientina pianta
- Orientina seme
- Orientin-arabinoside pianta
- Palmitico, acido pianta
- P-cumarico, acido fusto
- Piridossina pianta
- Potassio seme 2,805 - 10,200 ppm
- Prolina seme 11,980 - 17,800 ppm
- Proteine seme 227,000 - 398,000 ppm
- Protopectina pianta
- Quercetina seme
- Raffinosio seme 300 - 13,500 ppm
- Rame foglia 3 ppm; seme 11 ppm;
- Riboflavina seme 3 - 4 ppm
- Rutina foglia
- Saccarosio frutto 400 - 2,500 ppm seme 1,200 - 12,700 ppm
- Saponina pianta
- Selenina seme
- Selenio seme 16 ppm;
- Serina seme 12,150 - 13,365 ppm
- Silicone seme 47 ppm;
- Sodio foglia 650 - 761 ppm seme 220 - 915 ppm
- Stachioso frutto 400 - 6,100 ppm seme 900 - 12,300 ppm
- Stagno seme 4 ppm;
- Stearico, acido seme
- Tiamina seme 3 - 14 ppm
- Tigogenina seme
- Tirosina seme 6,410 - 8,400 ppm
- Treonina seme 8,980 - 9,880 ppm
- Trigofenosidi pianta
- Trigoforina pianta
- Trigonelline seme 1,300 ppm;
- Trigonellosides pianta
- Trillina seme
- Triptofano seme 2,800 - 4,300 ppm
- Valina seme 9,410 - 12,120 ppm
- Verbascosio pianta
- Vicenin-1 pianta
- Vicenin-2 pianta
- Vitexin-2'-o-p-cumarato pianta
- Vitexin-7-glucoside pianta
- Vitexina fusto
- Xantofilla foglia 400 ppm;
- Xilosio pianta
- Yamogenin-3,26-biglicoside pianta
- Yamogenina seme
- Yamogenin-tetrosidi pianta
- Zinco seme 28 ppm;
- Zolfo pianta 1,670 ppm;
Glossario