Finocchio
Foeniculum vulgare Mill.
Costituenti totali
- 1,8-cineolo frutto 1 - 300 ppm; pianta
- 3-carene frutto 120 - 720 ppm
- 5-metossipsoralene frutto 0 - 5 ppm
- 8-metossipsoralene frutto 0 - 1 ppm
- Acqua frutto 80,670 - 104,796 ppm; pianta 842,000 - 900,000 ppm
- Alanina frutto 7,890 - 8,655 ppm
- Alfa-fellandrene frutto 44 - 6,600 ppm; pianta 135 ppm
- Alfa-pinene frutto 200 - 8,820 ppm; pianta 480 ppm
- Alfa-terpinene frutto 1 ppm; pianta 135 ppm
- Alfa-terpineolo frutto 1 - 6 ppm
- Alfa-thujene frutto
- Alluminio frutto 11 ppm
- Alluminio seme 56 ppm
- Anisaldeide frutto 1 - 1,080 ppm
- Anisic-chetone frutto
- Anisico, acido frutto
- Apiolo frutto
- Arginina frutto 6,800 - 7,460 ppm
- Ascorbico, acido frutto; pianta 340 - 3,148 ppm
- Aspartico, acido frutto 18,333 - 20,111 ppm
- Avicularina foglia
- Benzoico, acido frutto
- Bergaptene frutto
- Beta-carotene frutto 0 - 1 ppm; pianta 21 - 241 ppm
- Beta-fellandrene frutto 170 - 1,020 ppm
- Beta-pinene frutto 1 - 780 ppm; pianta 10 ppm
- Beta-sitosterolo frutto
- Boron foglia 1 - 36 ppm
- Caffeico, acido frutto
- Calcio frutto 880 - 13,941 ppm; foglia 1,000 - 10,556 ppm
- Canfene frutto 10 - 540 ppm
- Canfora frutto 10 - 180 ppm
- Carboidrati frutto 522,900 - 577,680 ppm; pianta 51,000 - 519,000 ppm
- Ceneri frutto 79,600 - 93,026 ppm; pianta 17,000 - 170,000 ppm
- Cerilico, alcol frutto
- Cinarina pianta
- Cinnamico, acido frutto
- Cis-anetolo frutto 10 - 300 ppm; pianta 50 ppm
- Cis-ocimene frutto 40 - 600 ppm
- Cistina frutto 2,220 - 2,435 ppm
- Citrico, acido frutto
- Cobalto frutto 1 - 31 ppm
- Colina seme
- Columbianetina frutto
- Cromo frutto 4 - 5 ppm
- Dianetolo frutto
- Dillapiolo radice essent. Oil
- Dipentene essential oil
- D-limonene frutto
- Estragolo frutto 64,000 ppm
- Fenchil, alcol seme essent. Oil
- Fenchone frutto 10 - 24,000 ppm; pianta 30 ppm
- Fenilalanina frutto 6,470 - 7,098 ppm
- Ferro frutto 100 - 240 ppm; pianta 27 - 270 ppm
- Ferulico, acido frutto
- Fibre frutto 144,250 - 183,338 ppm; pianta 5,000 - 50,000 ppm
- Fosforo frutto 4,449 - 5,960 ppm; pianta 510 - 5,100 ppm
- Fotoanteolo frutto
- Fumarico, acido frutto
- Gamma-terpinene frutto 1 - 342 ppm; pianta 135 ppm
- Gamma-tocotrienolo frutto
- Gentisico, acido frutto
- Glicina frutto 11,070 - 12,144 ppm
- Glicolico, acido pianta
- Glutammico, acido frutto 29,560 - 32,427 ppm
- Grassi frutto 120,000 - 280,000 ppm; pianta 4,000 - 46,000 ppm
- Imperatorina frutto 0 - 3 ppm
- Iodio frutto 0.002 ppm
- Isoleucina frutto 6,950 - 7,624 ppm
- Isopimpinellina frutto 0 - 1 ppm
- Isoquercitrina frutto
- Istidina frutto 3,310 - 3,631 ppm
- Kampferolo pianta
- Kampferolo-3-arabinoside foglia
- Kampferolo-3-glucuronide foglia
- Limonene frutto 200 - 9,420 ppm; pianta 1,800 ppm
- Linalolo frutto 1 - 2,050 ppm; pianta 60 ppm
- Linoleico, acido frutto 14,000 - 18,539 ppm
- L-limonene frutto
- Magnesio frutto 1,730 - 5,012 ppm
- Malico, acido frutto
- Manganese frutto 24 - 721 ppm
- Marmesina frutto
- Metil-chavicolo frutto 70 - 4,018 ppm; pianta 390 ppm
- Metionina frutto 3,010 - 3,302 ppm
- Mircene frutto 100 - 2,700 ppm
- Miristicina frutto
- N-docosil-arachidato pianta
- N-eicosil-arachidato pianta
- N-esacosil-arachidato pianta
- Niacina frutto 60 - 66 ppm; pianta 7 - 65 ppm
- Nickel frutto 1 ppm
- N-octacosil-arachidato pianta
- N-tetracosil-arachidato pianta
- N-triacontil-arachidato pianta
- O-cumarico, acido frutto
- Oleico, acido frutto 22,000 - 108,712 ppm
- Olio essenziale frutto 10,000 - 80,000 ppm; pianta 10,000 ppm
- Ostenolo frutto
- Palmitico, acido frutto 4,000 - 6,000 ppm
- P-cimene frutto 20 - 480 ppm
- P-cumarico, acido frutto 93 ppm
- Pectina frutto
- Petroselinico, acido frutto 72,000 - 168,000 ppm
- P-idrossibenzoico, acido frutto
- P-idrossicinnamico, acido frutto
- Potassio frutto 14,800 - 19,400 ppm; pianta 3,380 - 39,700 ppm
- Prolina frutto 9,000 - 9,873 ppm
- Proteine frutto 148,735 - 200,000 ppm; pianta 28,000 - 280,000 ppm
- Protocatocuico, acido frutto
- Psoralene frutto 0 - 1 ppm
- Quercetina frutto
- Quercetina-3-arabinoside pianta
- Quercetina-3-glucuronide pianta
- Quercetina-3-l-arabinoside pianta
- Quinico, acido frutto
- Rame frutto 8 - 24 ppm
- Riboflavina frutto 4 ppm; pianta 1 - 14 ppm
- Rutina frutto
- Sabinene frutto 1 - 60 ppm
- Scoparone frutto
- Scopoletina frutto
- Selenio frutto
- Serina frutto 9,000 - 9,873 ppm
- Seselina frutto
- Shikimico, acido frutto
- Silicone frutto 4.2 ppm
- Sinapico, acido frutto
- Siringico, acido frutto
- Sodio frutto 50 - 1,980 ppm
- Stigmasterolo frutto; radice
- Stigmasterolo-palmitato radice
- Tartarico, acido frutto
- Terpinen-4-olo frutto 10 - 60 ppm
- Terpinolene frutto 10 - 60 ppm; pianta 230 ppm
- Tiammina frutto 4 - 5 ppm; pianta 1 - 11 ppm
- Tirosina frutto 4,100 - 4,498 ppm
- Tocoferolo frutto
- Trans-1,8-terpina frutto
- Trans-anetolo frutto 3,030 - 72,980 ppm; pianta 5,550 ppm
- Trans-ocimene frutto 20 - 330 ppm
- Treonina frutto 6,020 - 6,604 ppm
- Trigonellina frutto
- Triptofano frutto 2,530 - 2,775 ppm
- Umbelliferone frutto; radice
- Urease foglia; radice; fusto
- Valina frutto 9,150 - 10,037 ppm
- Vanillico, acido frutto
- Vanillina frutto
- Xantotossina frutto
- Zinco frutto 7.1 - 33 ppm
- Zucchero frutto 40,000 - 50,000 ppm
Glossario