Finocchio

Foeniculum vulgare Mill.

Costituenti totali

  • 1,8-cineolo frutto 1 - 300 ppm; pianta
  • 3-carene frutto 120 - 720 ppm
  • 5-metossipsoralene frutto 0 - 5 ppm
  • 8-metossipsoralene frutto 0 - 1 ppm
  • Acqua frutto 80,670 - 104,796 ppm; pianta 842,000 - 900,000 ppm
  • Alanina frutto 7,890 - 8,655 ppm
  • Alfa-fellandrene frutto 44 - 6,600 ppm; pianta 135 ppm
  • Alfa-pinene frutto 200 - 8,820 ppm; pianta 480 ppm
  • Alfa-terpinene frutto 1 ppm; pianta 135 ppm
  • Alfa-terpineolo frutto 1 - 6 ppm
  • Alfa-thujene frutto
  • Alluminio frutto 11 ppm
  • Alluminio seme 56 ppm
  • Anisaldeide frutto 1 - 1,080 ppm
  • Anisic-chetone frutto
  • Anisico, acido frutto
  • Apiolo frutto
  • Arginina frutto 6,800 - 7,460 ppm
  • Ascorbico, acido frutto; pianta 340 - 3,148 ppm
  • Aspartico, acido frutto 18,333 - 20,111 ppm
  • Avicularina foglia
  • Benzoico, acido frutto
  • Bergaptene frutto
  • Beta-carotene frutto 0 - 1 ppm; pianta 21 - 241 ppm
  • Beta-fellandrene frutto 170 - 1,020 ppm
  • Beta-pinene frutto 1 - 780 ppm; pianta 10 ppm
  • Beta-sitosterolo frutto
  • Boron foglia 1 - 36 ppm
  • Caffeico, acido frutto
  • Calcio frutto 880 - 13,941 ppm; foglia 1,000 - 10,556 ppm
  • Canfene frutto 10 - 540 ppm
  • Canfora frutto 10 - 180 ppm
  • Carboidrati frutto 522,900 - 577,680 ppm; pianta 51,000 - 519,000 ppm
  • Ceneri frutto 79,600 - 93,026 ppm; pianta 17,000 - 170,000 ppm
  • Cerilico, alcol frutto
  • Cinarina pianta
  • Cinnamico, acido frutto
  • Cis-anetolo frutto 10 - 300 ppm; pianta 50 ppm
  • Cis-ocimene frutto 40 - 600 ppm
  • Cistina frutto 2,220 - 2,435 ppm
  • Citrico, acido frutto
  • Cobalto frutto 1 - 31 ppm
  • Colina seme
  • Columbianetina frutto
  • Cromo frutto 4 - 5 ppm
  • Dianetolo frutto
  • Dillapiolo radice essent. Oil
  • Dipentene essential oil
  • D-limonene frutto
  • Estragolo frutto 64,000 ppm
  • Fenchil, alcol seme essent. Oil
  • Fenchone frutto 10 - 24,000 ppm; pianta 30 ppm
  • Fenilalanina frutto 6,470 - 7,098 ppm
  • Ferro frutto 100 - 240 ppm; pianta 27 - 270 ppm
  • Ferulico, acido frutto
  • Fibre frutto 144,250 - 183,338 ppm; pianta 5,000 - 50,000 ppm
  • Fosforo frutto 4,449 - 5,960 ppm; pianta 510 - 5,100 ppm
  • Fotoanteolo frutto
  • Fumarico, acido frutto
  • Gamma-terpinene frutto 1 - 342 ppm; pianta 135 ppm
  • Gamma-tocotrienolo frutto
  • Gentisico, acido frutto
  • Glicina frutto 11,070 - 12,144 ppm
  • Glicolico, acido pianta
  • Glutammico, acido frutto 29,560 - 32,427 ppm
  • Grassi frutto 120,000 - 280,000 ppm; pianta 4,000 - 46,000 ppm
  • Imperatorina frutto 0 - 3 ppm
  • Iodio frutto 0.002 ppm
  • Isoleucina frutto 6,950 - 7,624 ppm
  • Isopimpinellina frutto 0 - 1 ppm
  • Isoquercitrina frutto
  • Istidina frutto 3,310 - 3,631 ppm
  • Kampferolo pianta
  • Kampferolo-3-arabinoside foglia
  • Kampferolo-3-glucuronide foglia
  • Limonene frutto 200 - 9,420 ppm; pianta 1,800 ppm
  • Linalolo frutto 1 - 2,050 ppm; pianta 60 ppm
  • Linoleico, acido frutto 14,000 - 18,539 ppm
  • L-limonene frutto
  • Magnesio frutto 1,730 - 5,012 ppm
  • Malico, acido frutto
  • Manganese frutto 24 - 721 ppm
  • Marmesina frutto
  • Metil-chavicolo frutto 70 - 4,018 ppm; pianta 390 ppm
  • Metionina frutto 3,010 - 3,302 ppm
  • Mircene frutto 100 - 2,700 ppm
  • Miristicina frutto
  • N-docosil-arachidato pianta
  • N-eicosil-arachidato pianta
  • N-esacosil-arachidato pianta
  • Niacina frutto 60 - 66 ppm; pianta 7 - 65 ppm
  • Nickel frutto 1 ppm
  • N-octacosil-arachidato pianta
  • N-tetracosil-arachidato pianta
  • N-triacontil-arachidato pianta
  • O-cumarico, acido frutto
  • Oleico, acido frutto 22,000 - 108,712 ppm
  • Olio essenziale frutto 10,000 - 80,000 ppm; pianta 10,000 ppm
  • Ostenolo frutto
  • Palmitico, acido frutto 4,000 - 6,000 ppm
  • P-cimene frutto 20 - 480 ppm
  • P-cumarico, acido frutto 93 ppm
  • Pectina frutto
  • Petroselinico, acido frutto 72,000 - 168,000 ppm
  • P-idrossibenzoico, acido frutto
  • P-idrossicinnamico, acido frutto
  • Potassio frutto 14,800 - 19,400 ppm; pianta 3,380 - 39,700 ppm
  • Prolina frutto 9,000 - 9,873 ppm
  • Proteine frutto 148,735 - 200,000 ppm; pianta 28,000 - 280,000 ppm
  • Protocatocuico, acido frutto
  • Psoralene frutto 0 - 1 ppm
  • Quercetina frutto
  • Quercetina-3-arabinoside pianta
  • Quercetina-3-glucuronide pianta
  • Quercetina-3-l-arabinoside pianta
  • Quinico, acido frutto
  • Rame frutto 8 - 24 ppm
  • Riboflavina frutto 4 ppm; pianta 1 - 14 ppm
  • Rutina frutto
  • Sabinene frutto 1 - 60 ppm
  • Scoparone frutto
  • Scopoletina frutto
  • Selenio frutto
  • Serina frutto 9,000 - 9,873 ppm
  • Seselina frutto
  • Shikimico, acido frutto
  • Silicone frutto 4.2 ppm
  • Sinapico, acido frutto
  • Siringico, acido frutto
  • Sodio frutto 50 - 1,980 ppm
  • Stigmasterolo frutto; radice
  • Stigmasterolo-palmitato radice
  • Tartarico, acido frutto
  • Terpinen-4-olo frutto 10 - 60 ppm
  • Terpinolene frutto 10 - 60 ppm; pianta 230 ppm
  • Tiammina frutto 4 - 5 ppm; pianta 1 - 11 ppm
  • Tirosina frutto 4,100 - 4,498 ppm
  • Tocoferolo frutto
  • Trans-1,8-terpina frutto
  • Trans-anetolo frutto 3,030 - 72,980 ppm; pianta 5,550 ppm
  • Trans-ocimene frutto 20 - 330 ppm
  • Treonina frutto 6,020 - 6,604 ppm
  • Trigonellina frutto
  • Triptofano frutto 2,530 - 2,775 ppm
  • Umbelliferone frutto; radice
  • Urease foglia; radice; fusto
  • Valina frutto 9,150 - 10,037 ppm
  • Vanillico, acido frutto
  • Vanillina frutto
  • Xantotossina frutto
  • Zinco frutto 7.1 - 33 ppm
  • Zucchero frutto 40,000 - 50,000 ppm

Glossario