Finocchio
Foeniculum vulgare Mill.
Raccolta e preparazione
Si inizia la raccolta dei frutti a partire dal secondo anno di impianto, a settembre, quando sono in avanzata fase di maturazione e di un bel colore giallo.
dalla passione per le piante medicinali
Si inizia la raccolta dei frutti a partire dal secondo anno di impianto, a settembre, quando sono in avanzata fase di maturazione e di un bel colore giallo.