Finocchio

Foeniculum vulgare Mill.

Tossicità

Nessun aumento provato della frequenza di malformazioni o altri effetti negativi sul feto nonostante il consumo da parte di un gran numero di donne. Evidenza di aumento di danno fetale in studi animali, anche se la rilevanza per gli esseri umani non è conosciuta.
E' compatibile con l'allattamento al seno.


Classificata come non tossica dall'AHPA (Classe 1).

L’olio essenziale è potenzialmente carcinogenico (alto contenuto in estragolo), e ha causato alcuni rari casi di reazione allergica incrociata in pazienti sofferenti della sindrome allergica incrociata a sedano, carota, artemisia e spezie (“celery-carrot-mugwort-spice syndrome”).


Glossario