IRIDACEAE

Famiglia di piante erbacee a bulbo, rizoma o cormo, comprendente 1850 specie in 92 generi di distribuzione cosmopolita con preferenza per regioni temperate e tropicali. I centri principali di distribuzione sono l'Africa del Sud e l'America tropicale. Dal Crocus sativus si ottiene lo zafferano, che oltre all'utilizzo alimentare è stato usato come rimedio medicinale per malattie esantematiche