Lino
Linum usitatissimum L.
Costituenti totali
- derivati del fenilpropano
- esteri degli steroli
- glicosidi cianogeniche (00.5-0.1%)
- lignani
- linoleico, acido
- linolenico, acido
- linusitamarina
- linustatina
- monogliceridi
- mucillagini (3-10%)
- neolinustatina
- oleico, acido
- oli grassi (30-45%)
- proteine (20-25%)
- secoisolariciresinol-diglucoside
- steroli
- trigliceridi
Glossario