Prezzemolo comune

Petroselinum sativum Hoffm., nom. nud.

Habitat

Originaria delle regioni mediterranee orientali, coltivata ovunque, preferisce gli incolti e gli orti fino a 1500 m.
Si semina da marzo ad agosto, in terreno fresco e ricco di stallatico, direttamente a dimora. I semi molto fini devono essere ricoperti appena di terra, e le semine devono essere mantenute costantemente bagnate, magari stendendo sopra un telo di juta e bagnando il telo per non smuovere la terra fino alla nascita delle piante.