Prezzemolo comune

Petroselinum sativum Hoffm., nom. nud.

Utilizzo

Utilizzi vari

Anche se oggi conosciuto soprattutto come pianta culinaria, il Prezzemolo ha molte proprietà e usi medicinali. Le radici, le foglie e i semi vengono tutti usati a questo scopo.
Secondo Mrs Greeve le proprietà del Prezzemolo sono carminative, toniche, aperienti ma soprattutto diuretiche. Un decotto delle radici si dice sia di grande utilità in caso di calcoli o sabbietta renale, congestione renale e ittero, e le fogli possono essere usate similmente in infuso.

L’olio essenziale ricavato dai semi era ritenuto un emmenagogo sicuro (ma questo utilizzo è oggi obsoleto, visti i rischi dell’utilizzo interno dell’olio); il decotto dei semi era considerato una terapia per le febbri intermittenti.

L’applicazione locale delle foglie fresche in poltiglia era rinomata per il trattamento delle punture d’insetto.

Glossario