Sedano selvatico
Apium graveolens L.
Costituenti primari
- i. Olio essenziale (1,5-3%): d-limonene (60-70%), alfa-, beta-selinene, santalolo, alfa e beta-eudesmolo, diidrocarvone. Ftalidi come 3-n-butilftalide, ligustilide, sedanolide (3-butil-4,5-diidroftalide), sedanenolide.
- ii. Cumarine: isoimperatorina, bergaptene, isopimpinellina, ostenolo, apiumoside, celeroside.
- iii. Flavonoidi: apiina, apigenina.
- iv. Acidi grassi
Glossario