Sedano selvatico

Apium graveolens L.

Costituenti primari

  • i. Olio essenziale (1,5-3%): d-limonene (60-70%), alfa-, beta-selinene, santalolo, alfa e beta-eudesmolo, diidrocarvone. Ftalidi come 3-n-butilftalide, ligustilide, sedanolide (3-butil-4,5-diidroftalide), sedanenolide.
  • ii. Cumarine: isoimperatorina, bergaptene, isopimpinellina, ostenolo, apiumoside, celeroside.
  • iii. Flavonoidi: apiina, apigenina.
  • iv. Acidi grassi

Glossario