Tè verde
Camellia sinensis (L.) Kuntze
Costituenti totali
- (-) epigallocatechina
- (-)-epicatechina
- (-)epicatechin-gallato
- (-)epigallocatechin-gallato
- (+)-catechina
- + catechina
- clorogenico, acido
- alcaloidi purinici
- barringtogenolo C
- caffeina (2.9 - 4.2%)
- catechine (10-25%)
- d-catechina
- caffeico, derivati dell'acido
- ioni anorganici
- linalolo
- olio essenziale
- R1-barringenolo
- saponine triperpeniche
- teafolia saponine
- teobromina (0.15 - 0.2%)
- teofillina (0.02 - 0.04%)
- teogallina
Glossario