Timo
Thymus vulgaris Benth.
Altre specie
La fonte dell’olio essenziale di Timo non è solo il Thymus vulgaris, ma anche Thymus zygis L. e Thymus pulegioides L. (pianta che si ascrive nel gruppo del T. serpyllum, che a sua volta probabilmente non esiste nella flora italiana ma solo in quella centro-europea e scandinava). Il Timo spagnolo è il Thymus zygis. L’olio del Thymus vulgaris proviene dalla Francia e altri Paesi, più raramente dalla Spagna. L’olio essenziale di Timo marocchino è ricavato da Thymus saturoides, ed è ricco in borneolo.
Glossario