Zenzero secco
Zingiber officinale Willd. Roscoe (secco)
Tossicità
Nessun aumento provato della frequenza di malformazioni o altri effetti negativi sul feto nonostante il consumo da parte di un gran numero di donne.
E' compatibile con l'allattamento al seno
L'olio essenziale di Zingiber ha una LD50>5g/kg (orale).
Reazioni avverse
L'unico effetto collaterale di nota è la pirosi gastrica.
Possibili rari casi di allergia alle spezie.
Glossario