Ginseng

Panax ginseng C. A. Meyer

i. Saponine triterpeniche steroidee di tipo dammarano (0,7 - 3% radice principale di sei anni), sotto forma di derivati di protopanaxadiolo o protopanaxatriolo. Ginsenosidi: identificati almeno 25 diversi (ginsenoside Ra, Rb, Rc,..., Rg2, Rg3,...). Una saponina di tipo oleanolico (ginsenoside Ro). I più importanti alla luce delle ricrche sono i ginsenosidi Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1 e Rg2, di questi Rb1, Rb2, Re e Rg1 sono i più abbondanti
ii. Olio essenziale: sesquiterpene eremofillene,
iii. Composti acetilenici (panaxidolo e panaxitriolo), falcarinolo, falcarintriolo, beta-elemene, panaxinolo.
iv. Glicani: peptidoglicani (panaxani A-E).
v. Derivati della pirazina, quali 3-sec-butil-2-metossi-5-pirazina.

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