Lino

Linum usitatissimum L.

i. Mucillagini (3-10%).
ii. Glicosidi cianogeniche (00.5-0.1%): linustatina, neolinustatina.
iii. Oli grassi (30-45%): acido linoleico, acido linolenico, acidooleico, monogliceridi, trigliceridi.
iv. Steroli, esteri degli steroli.
v. Proteine (20-25%).
vi. Lignani: secoisolariciresinol-diglucoside.
vii. Derivati del fenilpropano: linusitamarina.

Glossario