Cardamomo
Elettaria cardamomum (L.) Maton.
Descrizione
Pianta erbacea perenne simile all’Acorus calamus; rizoma tuberoso e spesso, con molte radici lunghe. Foglie lanceolate, acuminate e lunghe fino a 60 cm, margine intero. Fiori in panicoli alternati, corolla verde bianco. I frutti sono capsule a tre spigoli arrotondati contenenti molti semi bruni molto profumati.
Glossario